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Lebensmittelüberwachung

Beschreibung

Leistungsbeschreibung

Jeder Verbraucher erwartet einwandfreie und sichere Lebensmittel. Dafür sind zuerst einmal alle verantwortlich, die Unternehmer in der Lebensmittelkette sind.

Die Behörden der Lebensmittelüberwachung sorgen durch nach bestimmten Gesichtspunkten organisierten Kontrollen und Probennahmen dafür, dass eine solche Erwartung letztlich auch erfüllt wird. Eine lückenlose Überwachung können sie nicht realisieren. Werden Mängel festgestellt, ist es Aufgabe der amtlichen Lebensmittelüberwachung sicherzustellen, dass diese sofort behoben werden und die Ahndung von Verstößen gegen bestehende Rechtsvorschriften erfolgt.

Weitere Informationen zum Thema Lebensmittelüberwachung erhalten Sie auf den Seiten des Landesamtes für Verbraucherschutz..

Spezielle Hinweise für - Landkreis Harz

Zu den Aufgaben der amtlichen Lebensmittelüberwachung gehören der Schutz der Menschen vor Gesundheitsgefährdungen sowie vor Irreführung und  Täuschung durch Lebensmittel und Erzeugnisse tierischer Herkunft sowie die Erhaltung und Verbesserung der Güte von Lebensmitteln tierischer Herkunft.