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17.01.2022

Digitaler Neujahrsempfang 2022

Am 12. Januar 2022 fand der 2. digitale Neujahrsempfang der Stadt Wernigerode statt und traf auf einen großen Zuspruch bei allen Zuschauern, Beteiligten und Partnern.

Digitaler Neujahrsempfang der Stadt Wernigerode 2022
© Ronald Göttel
Digitaler Neujahrsempfang der Stadt Wernigerode 2022 © Ronald Göttel



Zum 2. Digitalen Neujahrsempfang wurde ein hochkarätiges Live-Programm mit musikalischen Highlights geboten, als auch die feierliche Begrüßung durch den Stadtratspräsidenten und die Neujahrsansprache des Oberbürgermeisters. Moderiert wurde die Talkrunde von Susi Brandt – uns allen wohl bekannt aus dem MDR Fernsehen. Sternekoch Robin Pietsch und raffinierte Kurzfilme zu den Themen der Bunten Stadt rundeten den Abend ab.
Hier können Sie den digitalen Neujahrsempfang noch einmal in voller Länge anschauen: 

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Kochen mit Sternekoch Robin Pietsch

Aus Anlass des Neujahrsempfangs der Stadt Wernigerode kocht Sternekoch Robin Pietsch heute gemeinsam mit Oberbürgermeister Peter Gaffert:

HARZER FORELLE MIT RAHMWIRSING & KIMCHI SESAM

Das Rezept: Wirsingkohl in feine Streifen schneiden und in einer Pfanne mit etwas Butter kurz bei hoher Hitze anschwitzen. Mit Sahne und Weißwein ablöschen und einkochen bis eine leichte Bindung entsteht. Nochmals etwas kalte Butter zugeben und mit Salz, Pfeffer und Honig abschmecken.
Anrichten: Wirsing mit etwas Rahm in die Mitte des Tellers geben. Darauf den gebratenen Fisch legen. Mit etwas frischen Wildkräutern garnieren und zum Schluss etwas Kimchi Sesam* über das Gericht streuen. Guten Appetit wünscht Ihnen Ihr Sternekoch!

 

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